La utilidad de la Denominación de Origen
¿Cuál es la utilidad de la Denominación de origen? Primero que nada, debes saber que es un tipo de indicación de procedencia geográfica aplicada a un producto alimenticio o artesanal.
Este producto se caracteriza porque su calidad y características se deben, fundamental y exclusivamente, al medio geográfico en el que se produce.
Los productos amparados por una denominación de origen están protegidos legalmente contra la usurpación de su nombre.
Su uso está reservado exclusivamente a los productores que cumplen con las normas y estándares establecidos por el organismo regulador.
Esto ayuda a promover y preservar la calidad y autenticidad de los productos, a la vez que protege los intereses de los productores y fomenta el desarrollo económico de la región.
Los requisitos
Para que un producto cuente con este indicador de procedencia, debe cumplir con tres condiciones principales:
La denominación de origen deberá estar constituida por el nombre de un lugar o región geográfica del país.
Que con dicho nombre se designe un producto originario de esa región geográfica.
Que el producto tenga características y cualidades especiales respecto de productos de su misma clase o especie y que éstas se deban exclusivamente a los factores naturales y humanos.
Ejemplos de dichos factores pueden ser:
- Factores naturales
- Las características y composición del suelo.
- Temperatura.
- Humedad.
- Altitud sobre el nivel del mar
- Clima
- Factores humanos
- Tradición y costumbre.
- Especialización en un determinado arte u oficio.
- Utilización de procesos especiales.
¿Cuál es la utilidad de la denominación de origen?
Los productores que reciben la DO se comprometen a mantener la calidad del producto en el nivel más alto posible, y también a respetar los métodos tradicionales de producción.
Garantiza al consumidor un nivel de calidad consistente. Además, los productores obtienen una protección legal contra la producción de productos similares en otras zonas.
Esta protección les permite intervenir en el precio final de los productos.
Este sello también contribuye a la organización del sector productivo y facilita el acceso de productores a mercados nacionales e internacionales.
Regulación de denominaciones de origen
En nuestro país, el Estado es el titular de la denominación de origen protegida de conformidad con las disposiciones establecidas por la Ley de la Propiedad Industrial.
Corresponde al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, autorizar el uso de las denominaciones de origen protegidas.
El uso de una denominación de origen, sin la autorización correspondiente, se considera un ilícito pues puede confundir a los consumidores o implique una competencia desleal.
De igual forma, la protección de las denominaciones de origen en el marco jurídico internacional se encuentra prevista en el Arreglo de Lisboa.
Los productos con denominación de origen pueden obtener su reconocimiento en el extranjero mediante el trámite de registro, realizado por la Secretaría de Relaciones Exteriores.
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